榨菜豬頸肉

榨菜豬頸肉

材料：

豬頸肉

榨菜

辣椒丶蒜茸、葱花

煎香豬頸肉

加入辣椒和蒜茸

加㸃熱水炆一會

加點生抽

加入榨菜，炆煮一會兒。

加入麻油和葱花。

完成！

雞煨麵

雞煨麵

每當有雞肉餘下的時候，來個雞煨麵挺不錯的！

材料：

雞肉

素麵

大白菜絲

菇絲

把拆了肉的雞骨頭煮成湯

濾去骨

加入大白菜

下素麵，素麵很快熟。

隨即加入菇

加麻油和鹽

灑上葱花

完成

豆乾炒什錦

豆乾炒什錦

美味的減肥料理。

材料：

豆乾

冬菇

西芹

黑木耳

紅蘿蔔

調味：蠔油和鹽

所有材料切絲

黑木耳汆水

把冬菇絲燴一下

爆炒豆乾

加入西芹

炆煮紅蘿蔔和黑木耳

所有材料混合

完成！

XO醬粉絲蝦煲

XO醬粉絲蝦煲

材料：

蝦

粉絲

X0醬

豬肉粒

葱花

把蝦煎香

肉粒調味

XO醬

煎一下，不用全熟。

爆肉粒

加蒜茸

加XO醬和粉絲 ，加入上湯和蝦炆煮一下。

完成！

洋葱黑椒牛仔骨

洋葱黑椒牛仔骨

材料：

牛仔骨（牛肋條）

洋葱兩隻

黑椒

蠔油

牛仔骨有薄切和厚切，薄切可用原材料炒至骨髓沒紅血即成，澳洲多賣厚切，炆焾較可口。

少油煎封牛仔骨表面

洋葱切粒

稍煎

加入洋葱

两湯匙蠔油和適量黑胡椒（隨個人喜好）

爆炒出香味後，加入熱水炆煮。

大滾後調小火

這裡炆了半小時，稍焗一下，以鹽調味，也可炆至個人喜歡的軟硬度。

完成！