藜麥（Quinoa)薯仔沙律

藜麥（Quinoa）薯仔沙律

     藜麥是種子，不是穀物！所以不含澱粉，含有人體所需的十種胺基酸和各種優質的營養成份。

藜麥先以三倍以上的水煲滾，轉慢火煮一會兒，關火，焗一會兒至皮有些爆開即隔去水份備用。

材料：

藜麥三大湯匙

薯仔 

牛油果

雞蛋三隻

（可以根據個人口味選料，紅蘿蔔、粟米、意大利香芹.......)

備料

隔去水份的藜麥

隨個人口味選擇沙律醬，我以這兩種混合。

全料切粒混合即成！