香茜魚片湯

香茜魚片湯

香港的香茜魚片湯通常用的是鯇魚片，加上茶瓜（醬菜)，有降火的功效，澳洲沒鯇魚和茶瓜，只好用其他魚柳代替 ，一樣好吃！

材料:

basa魚柳二條

芫茜、葱

魚柳切片稍醃

芫茜、葱切幼

水滾下魚片，再滾起時下芫茜葱，關火！加點雞粉、鹽和麻油調味。