牛丸粉絲湯

牛丸粉絲湯

材料：

牛丸

粉絲

上湯

芫茜和葱粒

芹菜粒

時菜

作餸菜或簡餐都合適，可加冬菜或榨菜增加風味。

牛丸𠝹十字

粉絲可先浸泡一會兒

爆蒜茸

同時下牛丸去一下雪味和肉腥味，別焦燶。

加熱湯

加粉絲,浸泡後的粉絲較快熟，干品也可以，只是較吸湯汁。

十字爆口即熟

灑上芹葱料，淋上麻油即成！