番茄炒蛋

番茄炒蛋

材料：

中小番茄八隻

蛋四隻

生抽一湯匙

糖2湯匙

蒜茸少許

少許油煎番茄

加少許水蓋上鍋蓋煑一會

待番茄軟身後，壓爛。

可去皮

備好所有材料

煎蛋

蒜茸爆香，

加入所有材料（除蛋）

蛋只稍煎，仍有液體的最好。

最後加入蛋，拌勻起鍋。

美味番茄炒蛋。